Кондитер

Немного о нас: Kalabasa - это уникальный проект, существующий уже более 10 лет. Когда-то всё началось с кулинарного блога, а затем переросло в полноценное производство тортов и сладостей на заказ. При производстве мы открыли кофейню-кондитерскую, которая успешно работает уже более 5-ти лет и, кроме великолепных десертов и образцовых кофейных напитков, отличается от большинства московских кофеен высоким уровнем сервиса и отточенным интерьером. В 2020-ом году мы выросли в 2 раза по всем показателям, и на этом не останавливаемся, поэтому сейчас у вас появился шанс стать частью нашей команды - мы открываем вакансию кондитера. На эту должность мы ищем человека, по-настоящему педантичного и ответственного, трудолюбивого, внимательного и аккуратного. Мы очень тщательно подбираем новых членов команды, поэтому нам важны и ваши личные качества: образованность, опрятный внешний вид, развитый кругозор и ясный взгляд. Требования для кандидата: опыт работы от 1 года в кафе, ресторанах или на кондитерском производстве; высокая степень чистоплотности; доброжелательность, трудолюбие, энергичность и внимательное отношение к работе; базовые знания по приготовлению бисквитов, кремов, приветствуются умения и опыт работы с шоколадом, ганашами, макарон и эклерами; адекватная самооценка - даже звёздам всегда есть чему поучиться; знание компании, в которой вы хотите работать, живой интерес к делу; наличие действующей медицинской книжки или готовность оперативно её оформить;
Обязанности:
участие в проработках новых десертов и декоров; приготовление десертов по технологическим картам; приготовление заготовок; контроль качества отдаваемых десертов и заготовок; поддержка рабочего места в образцовой чистоте; соблюдение всех стандартов компании; соблюдение санитарно-гигиенических правил и норм;
Условия:
работа в профессиональном дружном коллективе; профессиональное развитие; карьерный рост внутри компании при активной работе и непосредственном участии в развитии компании; все гарантии по ТК РФ; стабильная выплата ЗП 2 раза в месяц, без задержек; график работы 2/2 с 8:00 - 20:00; staff-питание, максимальные скидки на всю продукцию компании; предоставляем униформу после прохождения испытательного срока. Информация для «домашних кондитеров»: мы с уверенностью можем сказать, что совмещать работу у нас и на дому не получится, как и не получится посвящать половину рабочего времени оформлению одного торта - мы требовательны к скорости работы и ещё более требовательны к итоговому результату. Кондитерское искусство - это не только область величайшего вдохновения и почти магических знаний, но и тяжёлый ежедневный и порой абсолютно монотонный труд, где важно внимательно следить и успевать за всеми процессами, и не упускать при этом ни малейшей детали. Очень важно, чтобы вы это понимали… и, если это так, то мы будем рады вашему отклику. Если вы считаете себя подходящим кандидатом, мы с нетерпением ждем: • короткий содержательный рассказ о том, кто Вы, что умеете, чему хотите научиться и чем можете быть полезны нам; • почему для этого Вам нужны именно мы; • вашу актуальную фотографию и номер контактного телефона, ссылки на ваши социальные сети. *выполнение этих трёх простых пунктов сильно повысит вероятность того, что мы с вами всё же увидимся на собеседовании:) Ждём вас в Kalabasa!