Шеф повар

Условия работы: В подмосковный отель Оркестра Ока СПА Резорт требуется шеф повар .Бесплатное проживание на территории отеляБесплатное питаниеГрафик работы обсуждается. Возможен график: 5/2, выходные плавающиеУровень зарплаты обсуждается с успешным кандидатомОформление по ТК.
Обязанности: Обновление и проработка европейского меню (завтраки, шведский стол, основное и банкетное меню, гриль меню).Проведение мастер-классов (в том числе для детей) и гала-ужинов.Координация деятельности работы кухни.Контроль качества сырья и готовой продукции.Инвентаризации, контроль процента отхода, списание.Управление и обучение персонала..
Требования:
Необходимое образование - Среднее специальное.
Опыт работы - От 3 лет.