Тестовод

Требуется тестовод в г. Жуковский.
Условия работы: -Официальная заработная плата (выплата 2 раза в месяц)-Оплата больничных и отпуска-Предоставление рабочей одежды-Наставничество с первого дня работы-График работы сменный 2/2- мед книжка за счет работодателя.
Обязанности: - Контролировать процесс приготовления теста по всем технологическим фазам для выпечки хлебобулочных изделий - Регулировать работу автоматических дозаторов сырья, процесса замешивания и брожения опары и теста.- Взвешивать сырье согласно технологической инструкции.- Определять готовность, кислотность теста - Замешивать опары, заварки, закваски теста для вырабатываемых изделий в соответствие с ассортиментом изделий .- Контролировать процесс брожения опары и теста.- Подготовка сырья к работе согласно инструкций.- Контроль дозируемых компонентов для замеса- Содержание оборудования, инвентаря и рабочего места в надлежащем санитарном состоянии.
Требования:
Необходимое образование - Среднее специальное.
Опыт работы - Не требуется.
.
Детальную иформацию уточняйте по телефону