Специалист ОКК/ветеринарно-санитарный врач

Условия работы: График работы 5/2, с 9:00 до 18:00.оформление согласно ТК РФ, заработная плата по результатам собеседованияместо работы: г. Солнечногорск, переулок механизаторов, строение 1 "В".
Обязанности: Контроль соблюдения ветеринарно-санитарных требований и нормативно-законодательных Актов РФ, действующих в отрасли, при приемке, хранении сырья и вспомогательных материалов, при производстве продукции и в процессе ее хранения и реализации;контроль мероприятий, направленных на соблюдение санитарно-эпидемиологического благополучия предприятия;входной контроль мясосырья, специй и вспомогательных материалов (контроль соответствия требованиям ГОСТов, ОСТов, технических условий, Технических регламентов, спецификаций предприятия; правильность оформления сопроводительных документов их соответствие фактически поступающему грузу), с оформлением соответствующих документов;контроль соблюдения санитарных правил и норм для мясоперерабатывающих предприятий, контроль соблюдения персоналом правил санитарии и личной гигиены, при необходимости проводить внеплановый инструктаж ;контроль проведение мойки, дезинфекции производственных помещений, оборудования, инвентаря, помещений хранения готовой продукции, сырья и вспомогательных материалов, непроизводственных помещений; контролировать выполнение инструкций по мойке и профилактической дезинфекции;контроль санитарно-технического состояния и санитарного содержания раздевалок, душевых, мест общего пользования;контроль деятельности компаний, проводящих работы по дезинсекции и дератизацииорганизация лабораторного контроля в рамках ППК с оформлением соответствующей сопроводительной документации;составление отчетности и заполнение необходимых регистрационных форм по результатам своей деятельности, в том числе в рамках внедренной СМК, работа в системе Меркурий (после соответствующего обучения, в части оформления ветеринарных сопроводительных документов (ВСД), гашение ВСД на входящие партии, оформление ВСД в рамках текущей производственной деятельности..
Требования:
Необходимое образование - Высшее.
Опыт работы - От 1 года.