Заместитель директора кафе МагБургер (Подольск)

Обязанности:
Организация бесперебойной и качественной работы кафе МагБургер на протяжении всей смены Предоставление высокого уровня сервиса, контроль соблюдения стандартов обслуживания гостей, решение сложных ситуаций Контроль за скоростью приготовления блюд, при необходимости подключение к процессу приготовления Создание условий для повышения продаж кафе: контроль продаж по акциям и увеличение продаж дополнительной продукции Заказ и прием продуктов, контроль сроков годности и расхода продуктов, проведение инвентаризаций Работа с командой: участие в подборе персонала, проведение собеседований с кандидатами; обучение действующих сотрудников необходимым навыкам обслуживания гостей в процессе работы контроль выхода персонала в смены; контроль качественного исполнения работы сотрудниками Контроль за чистотой в зоне кафе и кухни, соблюдение санитарных норм Ваши преимущества: Опыт работы на аналогичной должности от 3-х лет в сетевых ресторанах (фастфуд) Знание технологий приготовления блюд и требований к их качеству Умение работать с плановыми показателями (товарооборот, списание) Уверенный пользователь ПК: Iiko, Excel, 1С (будет являться преимуществом) Знание законодательных норм, санитарных нормативов Приветствуется опыт работы в аналогичных заведениях: Бургер Кинг, Вкусно- и точка, Фарш, KFC, Burger Heroes ​​​Мы ценим наших сотрудников и гарантируем: Работа в крупной развивающейся российской Компании (на рынке с 2001г.) Оформление по ТК РФ, стабильная выплата заработной платы (2 раза в месяц) оклад + kpi График работы 2/2 с 9.00 до 21.00 Возможность профессионального и карьерного роста Яркая, удобная форменная одежда Бесплатное питание, чай, натуральный кофе Корпоративная мобильная связь Скидочная карта на продукцию компании Компания предоставляет повышение квалификации, возможность посещения профильных мероприятий