Контролер качества пищевое производство/фабрика кухни

ООО КУЛИНАРНАЯ ФАБРИКА "РЕСТОРАН ДОМА" это современная производственная фабрика, позволяющая выпускать широкий ассортимент готовых блюд, популярных у потребителей. Наша КУЛИНАРНАЯ ФАБРИКА успешно работает на рынке РФ с 2019г. Мы работаем с крупнейшими сетевыми магазинами. В настоящее время мы ищем: Контролера качества (пищевое производство)
Обязанности:
1. Поддержание существующей на предприятии системы менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП) 2. Контроль выполнения требований санитарии и гигиены производственным персоналом; 3. Ведение и контроль ведения производственных записей и журналов 4. Контроль соответствия качества и безопасности выпускаемой продукции 5. Контроль исключения попадания посторонних предметов в продукцию 6. Обучение персонала 7. Проведение внутренних проверок 8. Контроль качества готовой продукции, ведение «архива (библиотеки) образцов» 9. Контроль температурных и санитарных режимов при отгрузке готовой продукции 10. Контроль качества поступающего сырья
Требования:
​​​ 1. Образование: среднетехническое или высшее (обязательно пищевое/общепит) 2. Знание и понимание принципов HACCP и СМБПП, отраслевых норм и правил 3. Знание требований, предъявляемых к качеству и безопасности готовой продукции, производственной санитарии; 4. Знание технологии производства продукции; 5. Опытный пользователь ПК; 6. Ответственность, пунктуальность
Условия:
Место работы: ТЦ "Хамелеон" 38км.Симферопольского шоссе вл.4 График работы 1/3 с 08:00-08:00 уровень оплаты труда 80000р чистыми на руки. Оформление согласно ТК РФ Для сотрудников предусмотрено бесплатное корпоративное питание. Корпоративный транспорт от ж/д станции "Подольск", мкр. Кузнечики.