Банкетный менеджер в отель "ПСБ Патриот"

Обязанности:
Соблюдать стандарты, политики и процедуры компании. Контактировать с гостями в профессиональной манере и направлять все силы на удовлетворение потребностей гостей. Поддерживать командный подход в работе с руководителями и коллегами (как внутри отдела, так и в других отделах гостиничного комплекса), чтобы достичь общих целей по максимальному удовлетворению гостей и увеличению прибыли. Обеспечивать организацию зоны обслуживания мероприятий. Проверять помещения перед началом мероприятия, чтобы все соответствовало BEO (также проверять температуру и освещение). Осматривать сервировку столов, в том числе столовое белье, фарфор, стекло, приборы и приправы, на правильность размещения, а также на то, чтобы каждый элемент был чистым, неповрежденным и привлекательным. Отвечать за правильную сервировку фуршетных столов. Контролировать уборку помещений после мероприятия. Следить за тем, чтобы подсобные помещения, коридоры и складские помещения были чистыми, а сервисное оборудование очищалось и хранилось должным образом. Ежедневно просматривать меню/BEO с отделом продаж и шеф-поваром (или лицом его заменяющим). Сообщать о обо всех дополнительных потребностях гостей менеджеру отдела продаж. Согласовывать все потребности в продуктах питания с кухней, включая точный подсчет для приготовления и сервировки. Распределять работу между официантами. Поддерживать актуальную информацию о мероприятиях и сообщать об изменениях сотрудникам.
Требования:
Опыт работы от 3 лет в сфере общественного питания. Знание программ Micros, R-Keeper. Организаторские способности. Ответственность, коммуникабельность, энергичность.
Условия:
Официальное оформление, белая конкурентная зп. Корпоративный транспорт из Кубинки, Голицыно и Краснознаменск. Корпоративное питание. Корпоративное проживание. Корпоративные скидки, ДМС. Интересные задачи. Участие в проекте государственного масштаба. 50 км от МКАДА по Минскому шоссе (территория парка "Патриот", г.о. Одинцовский).