Администратор кафе

Petrushka Group - динамично развивающаяся компания, реализующая проекты с акцентом на здоровое питание в нескольких сегментах российского рынка общественного питания. Ищем амбициозного и профессионального кандидата(ку) на роль администратора/менеджера. Функциональные обязанности: Общение с гостями, участие в расчете гостей в часы пик; Подготовка к рабочей смене (ценники, меню и др.); Контроль порядка и чистоты в зале, организация работы клининга и мойки столовой посуды; Работа с внутренней службой по соблюдению норм ХАССП, контроль за соблюдением периодичности обязательных процедур (дезинфекции, дезинсекции, лаб. исследования и др.); Заполнение журналов и табелей; Заказ хоз. товаров и расходников. Профессиональные и личные качества: Чувство стиля и visual experience относительно гастрономии и элементов дизайна; Навыки управления, завоевание авторитета и правильное позиционирование в коллективе; Тайм-менеджмент, рациональная организация рабочего процесса в условиях многозадачности; Креативность и нестандартность решений; Личная ответственность и нацеленность на результат; Аналогичный опыт работы от двух лет. Условия сотрудничества: График 5/2 с 8:00 до 17:00; Заработная плата от 80 000 руб. на руки; Своевременные выплаты дважды в месяц; Интересная работа в динамично развивающемся бизнесе с молодой, амбициозной командой; Широкий диапазон для применения профессиональных навыков; Возможность самореализации и саморазвития в среде профессионалов своего дела; Место работы: Сколково, Большой Бульвар 46С1 (15 мин от м. Славянский бульвар на маршрутном такси).