Заведующий производством (Школьная столовая)

Ищем заведующий производством в г. Москва.
Условия работы: График работы с пн по пт с 8.00 до 16.15, возможна работа в праздничные дни в случае проведения общегородских мероприятийстажировка в течение 1 месяца под руководством Наставника (заведующий производством столовой школы), выполнение заданий, анализ результатовповременно-премиальная система оплаты труда, официальное оформление с первого дня работы;гарантированный отпуск 57 дней в период летних каникул.
Обязанности: Организация работы школьной столовой по обеспечению питанием учащихся и педагоговподача в отдел снабжения предприятия заявок на продукты, полуфабрикаты, материалы и инвентарьконтроль приготовления поварами блюд в соответствии с утвержденными ТТКорганизация и контроль сервировки организованного питания для школьников: завтраки, обеды, полдникиорганизация и контроль отпуска готовой продукции через раздачуприем сырья и полуфабрикатов из цехов предприятия по количеству, оформление документов (накладные)управление коллективом столовой: повар, кассир-контролер, буфетчик, мойщик посуды, кухонный рабочий, уборщик производственных помещенийведение текущей утвержденной отчетности и документации: заборные листы, отчеты о списании, отчеты по хозтоварам, табель учета рабочего времени, товарные отчеты, журнал бракеража, журнал здоровья и др.участие в производственном процессе: приготовление питанияобеспечение и контроль соблюдения персоналом столовой санитарного режима, сохранности сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.
Требования:
Необходимое образование - Среднее.
Опыт работы - От 1 года.
.
Если телефон недоступен, попробуйте отправить резюме