Заместитель директора ресторана

Обязанности:
Организация и контроль работы ресторана в полном объеме Финансовый контроль‚ управленческий учет Выполнение плана по выручке. Проведение локальных маркетинговых мероприятий. Ведение графика банкетов и подбор банкетного меню Работа с персоналом: обучение персонала сервису, меню. Подбор команды, удержание и развитие сотрудников. Мотивация Обеспечение и соблюдение единых высоких корпоративных стандартов качества и обслуживания Взаимодействие с бухгалтерией, поставщиками и проверяющими организациями Работа с гостями ресторана. полное погружение в процесс
Требования:
Опыт работы не менее 3-х лет на должности старший менеджер/заместитель директора в ресторанном бизнесе Основы делопроизводства и документооборота Основы управления персоналом (обучение, адаптация); Навыки работы в режиме многозадачности
Условия:
Работа в стабильном холдинге в центре Москвы в шаговой доступности от метро Стабильный оклад + премии Своевременная выплата заработной платы Бесплатное питание 12 часовой график рабочий день График 5/2