Технолог пищевого производства

Обязанности:
Контроль соблюдения санитарных норм и правил. Программа производственного контроля, ведение нормативной документации. Внедрение основных принципов бережливого производства. Контроль выпуска качественной и безопасной продукции на всех стадиях от входного контроля сырья до контроля готовой продукции на выходе. Контроль за соблюдением техпроцессов выпуска продукции. Усовершенствование техпроцессов. Участие в разработке новых видов продукции, составление калькуляционных карт, просчёт с/стоимости продукции, написание ТК и ТИ для новой продукции, внедрение в производственный процесс, обучение персонала. Контроль за условием и сроками хранения готовой продукции и п/ф. Обучение аттестация и переаттестация персонала. Подготовка производства к аудитам. Анализ инвентаризаций выявление несоответствия в производственных процессах (заклад сырья, увеличение, уменьшение потерь
Требования:
Высшее образование Аналогичный опыт на крупном пищевом производстве от 5 лет обязателен. Знание и опыт выполнения стандартов организации работ с ХАСПП. Стратегическое и системное мышление, развитые управленческие навыки, умение работать в условиях многозадачности, высокий уровень ответственности.
Условия:
Работа в стабильной производственной компании. Конкурентная заработная плата. Место работы: станция метро Волгоградский проспект. График работы 5/2 с 09.00-19.00/18.00 по согласованию. Бесплатное питание (завтрак, обед). Корпоративный транспорт "от и до метро" утром и вечером. Своевременные выплаты заработной платы.