Технолог
| Тип объявления | Бесплатное |
| Занятость |
Полная
|
| График работы |
Полный день
|
| Опыт работы |
Более 10 лет
|
Обязанности:
Контроль за соблюдением технологии приготовления блюд
Определение качества продуктов, рассчета их количества для получения готовых блюд
Разработка рецептов
Управление производственным процессом
Контроль качества продукции
Содействие внедрению прогрессивных технологических процессов и производства продукции
Разработка программы по обеспечению повышения качества услуг питания
Осуществление разработки и утверждения новых рецептур на блюда, кондитерские и кулинарные изделия
Оформлением соответствующих нормативных документов
Требования:
Опыт не менее 10 лет
Опыт в разработке кулинарных рецептов и составления технологических карт
Опыт внедрения технологических процессов в производство
Опыт разработки программ по обеспечению повышения качества услуг питания
Ведения технической документации
Опыт участия в подготовке, переподготовке и повышению квалификации производственных кадров с учётом требований рыночной экономики
Индивидуальный предприниматель Нгуен Тхань Ле
Похожие объявления
