Повар мясного цеха в столовую

Открыта вакансия "повар мясного" в г. Москва.
В столовую требуется повар мясного цеха
Обязанности:
-разделка кускового мяса и птицы, рыбы;- приготовление порционных заготовок, полуфабрикатов;- учет отпускаемой продукции;- соблюдение санитарных норм и правил: соблюдение сроков хранения продукции, температурного режима, товарного соседства, маркировки и тд;
- Соблюдение стандартов работы, соблюдение норм СанПина;
- Выполнение задач заведующего производством
Требования:обязательный опыт работы в корпоративном питании: умение работать по технологическим картам и на большом объеме;- базовые знания европейской и русской кухни, умение и опыт в разделке мяса, рыбы и птицы;- знание санитарно-эпидемиологических правил и нормативов, сроков и условий хранения продуктов;-опыт работы от года, в столовых, с проходимостью от 500 человек;
наличие действующей медицинской книжки или готовность ее оформить
Условия:официальное оформление по ТК или по договору
график работы 5/2, с 7.00-16.00
заработная плата от 60000 руб . на руки;
выплаты 2 раза в месяц;
бесплатное питание, спецодежда.
Москва