Менеджер кафe

Условия работы: Стабильная компания на рынке более 20 лет.Заработная плата выплачивается два раза в месяц.График работы утро-вечер- с 8.00 до 17.00 открытие кафе, с 14.00 до 23.00 закрытие кафе или 2/2 Заработная плата (оклад)+ бонус за выполнение плана (совокупный доход до 110 тыс. руб)Оформление по ТК РФ Кафе небольшое на 30 посадочных мест..
Обязанности: Открытие, закрытие кафеПодготовка зала к работе, контроль работы персонала в течении смены.Знание основ гостеприимства в сфере общественного питания, обучение персонала, урегулирование возможных спорных и конфликтных ситуаций.Обслуживание гостейЗнание технологических процессов производстваРабота с документами (Чек-лист открытия, закрытия ресторана, журнал здоровья, ведение табеля рабочего времени)Проведение инвентаризации Знание кассовой дисциплины, R-KeeperРаботать над увеличение продаж и прибыли кафе.
Требования:
Необходимое образование - Среднее специальное.
Опыт работы - От 3 лет.