Шеф-повар

Требуется шеф-повар в ресторан грузинской кухни. г. Лобня ул. Ленина д.18 (5 минут от станции МЦД). Опыт работы в сетевых заведениях любой специализации приветствуется. -руководство коллективом от 10 человек-организация и координация деятельности кухни-приготовление блюд по технологическим картам-своевременное и полное выполнение заказов -прием и проверка качества сырья; -контроль приготавливаемых блюд; -работа с рекламациями; -обеспечение стабильного качества блюд; -подготовкой фотоматериалов по качеству блюд -подготовка ответов на рекламации -контролем за санитарным состоянием кухни, выполнением требований СанПин, нормативной документации -соблюдение правил поддержания товарного соседства и маркировки-контроль поддержания порядка-обучение сотрудников-заказы поставщикам
Требования:
Наличие действующей медицинской книжкиопыт руководства кухней Мы предлагаем:Полный рабочий деньБесплатные обедыГрафик 5/2, 6/1 с 09:00 до 22:00 (пятница-суббота до 23:00). Заработная плата по договоренностиВыплата зарплаты 2 раза в месяц, без задержек.