Бар-менеджер в загородный отель

На работу требуется бар-менеджер в г. Москва.
Bниманиe! Mесто работы нахoдится пo адрeсу: Mосквa, д. Лужки, микрopaйoн Cолнечный горoд-1 Обязанности: · составление коктейльной и винной карт, меню для повседневного обслуживания и торжественных мероприятий · контроль за эксплуатацией оборудования · организация работы бара, контроль за соблюдением правил общения с гостями и санитарными нормами, требованиями безопасности · заниматься документооборотом, заключением контрактов с поставщиками, всей математикой бара ( управление финансами и подготовка отчетности), оптимизацией затрат и повышением эффективности · заказом продукции и расходных материалов, обучением команды и менеджментом бара · уметь готовить на самом высоком уровне и подавать смешанные напитки, вина и блюда посетителям · набор, обучение, координация работы сотрудников заведения, составление графиков · разрешение конфликтных ситуаций с гостями · изучение предпочтений посетителей, продвижение заведения на рынке и привлечение клиентов. Требования: - Знание программ IIKO, Крипер; - Аналогичный пыт работы; - Высокая скорость работы;
- Умение работать в команде. Условия:
- График работы 5/2;
- Оформление по ТК РФ; - Оклад 80 000 рублей в месяц чистыми + %. - Своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц;
- Иногородним предоставляется бесплатное проживание на территории гостиничного комплекса и компенсация проезда;
- Бесплатное 3-х разовое питание. Больше вакансий в профиле.
Москва