Су-шеф

Условия работы: Загородному отелю "Парк Отель Лесной" (МО, г. Солнечногорск, д. Пешки) требуется су-шеф в ресторан. График сменный с 9:00-21:00. У предприятия есть служебный транспорт, который развозит персонал. Автобус отходит в 8:30 от жд вокзала г. Солнечногорска. Иногородним предоставляется проживание в общежитии. Персоналу предоставляется бесплатное питание.Зарплата по результатам собеседования..
Обязанности: -оказание поддержки в процессе запуска нового меню-организация бесперебойной работы кухни-работа с поварами: подбор, обучение, адаптация новых сотрудников, руководство -коллективом и смены-контроль технологии приготовления блюд-контроль объемов расходования продуктов, проведение инвентаризации-контроль соблюдения техники безопасности-контроль маркировочных этикеток-поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
Требования:
Необходимое образование - Среднее.
Опыт работы - От 1 года.