Бухгалтер в загородный комплекс

Условия работы: • Трудоустройство в соответствии с ТК РФ.• Стабильная и своевременная выплата з/платы 2 раза в месяц.• Уровень дохода обсуждается с успешным кандидатом.• Место работы: МО, г.о.Химки, ЗК "Тропикана парк"• График работы: 5/2 с 09.00 до 18.00. (пт. до 17.00.).
Обязанности: • Контроль и составление ежемесячных отчетов по ключевым показателям (План-факт анализ, Рентабельность продаж, Средний чек, Средняя загрузка %, Фудкост, ABC-анализ, XYZ-анализ, SPMH анализ и пр.)• Аудит и настройка текущих ресторанных программ.• Своевременная подача отчетов в контролирующие органы.• Регулярное проведение инвентаризации, контроль списаний, остатков на складах.• Контроль себестоимости продукции.• Участие в планировании закупок.• Участие в проработках блюд и составление калькуляций.• Участие в разработке нового меню и продуктов, старается усовершенствовать старые рецепты.• Формирование себестоимости по блюдам и видам питания.• Контроль за движение сырья и отходами.• Учет и контроль за пересортицей.• Проверка банкетных смет и закрытие мероприятий..
Требования:
Необходимое образование - Высшее.
Опыт работы - От 3 лет.