Су-шеф

ТВОЙ ДОМ - не имеющая аналогов по товарному ассортименту, сеть гипермаркетов, входящая в состав крупнейшего российского холдинга CROCUS GROUP. По истине уникальная торговая площадка, сочетающая 7 гипермаркетов под одной крышей! Тысячи брендов. Более 300 тысяч наименований товаров различных категорий: товары для дома, ремонта, дизайна, мебельный салон, оранжерея, гастроном и многое другое. Здесь каждый соискатель найдет для себя сферу для профессионального развития и личностного роста. Стань частью амбициозной команды ТВОЙ ДОМ! Мы предлагаем: оформление по ТК РФ (трудоустройство с 1-го рабочего дня) график работы: 2/2, с 10:00 до 22:00 "белая" стабильно выплачиваемая заработная плата (3 раза в месяц) возможность профессионального развития и карьерного роста работа в стабильно-развивающейся компании дружелюбный, сплоченный коллектив скидки на весь ассортимент магазина (карта лояльности) место работы: м. Медведково, гипермаркет "Твой Дом" Ваши обязанности: оказание поддержки в процессе запуска нового меню организация бесперебойной работы кухни в кафе быстрого обслуживания работа с поварами: подбор, обучение, адаптация новых сотрудников, руководство коллективом и смены обслуживание гостей, оказание помощи в выборе блюд меню инжиниринг: новые блюда, сезонные предложения и т. д. контроль технологии приготовления блюд контроль объемов расходования продуктов, проведение инвентаризации контроль соблюдения техники безопасности контроль маркировочных этикеток поддержание чистоты и порядка на рабочем месте Наши ожидания: опыт работы старшим поваром/су-шефом от 3-х лет хорошие коммуникативные навыки креативный подход к работе, стремление к новшествам и инновациям высокая работоспособность ориентированность на конечный результат знание и умение пользоваться технологическим оборудованием знание санитарных норм и правил знание ХАССП приветствуются