Управляющий сетью кафе (корнер)

В партерский проект Udon noodle bar г. Москва открыта позиция Операционного управляющего сетью корнеров. Основные обязанности и задачи: Операционное управление сетью корнеров (до 3-х локаций); Работа над оптимизацией расходов, выполнение финансово-экономических показателей, ведение установленной отчётности; Готовность к микроменеджменту; Проведение аудитов локаций; Участие в подборе, обучении, организация и контроль эффективной деятельности персонала ( в настоящее время в штате 11 человек); Внедрение стандартов сервиса, а также контроль за их исполнением внутри сети, разработка новых идей и предложений для улучшения качества сервиса; Взаимодействие с контролирующими и проверяющими органами, ведение и подготовка отчетной документации.
Требования:
Опыт работы на аналогичной должности не менее 4-х лет (в управлении сетью корнеров или в ресторанном бизнесе); Высшее образование (преимущественно в области управления или экономическое); Обязательно знание программы iiko, уверенный пользователь ПК и прочим CRM систем; Навыки управления проектами и способность работать в условиях многозадачности, понимание микроменеджмента и умение эффективно его применять; Соблюдение дедлайнов; Опыт управления персоналом; Высокие организаторские и коммуникативные навыки, ответственность.
Условия:
Официальное трудоустройство, в соответствии с ТК РФ, график работы 5/2; Перспективы карьерного роста; Действующие объекты - Усачевский рынок, Центральный рынок, комплекс на Янгеля); Доброжелательный и открытый коллектив, в котором ценятся ответственные сотрудники, способные работать в команде и на результат; Уровень заработной платы и KPI обсуждается индивидуально с финальным кандидатом на встрече.