Управляющий рестораном в сеть ресторанов The Бык

"The Бык" - это популярная и быстроразвивающаяся сеть мясных ресторанов, которая известна своей уникальной концепцией, качественным обслуживанием и богатым выбором мясных блюд. Сейчас мы в поиске Управляющего в команду!
Обязанности:
Ведение и контроль операционной деятельности, обеспечение установленных финансовых показателей. Прогнозирование, бюджетирование, контроль расходов, оптимизация, увеличение прибыли ресторана; Взаимодействие с гостями ресторана; Решение административно – организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана; Управление персоналом ресторана: набор, обучение, ротация, оформление; Создание командного духа и атмосферы взаимовыручки и помощи в ресторане; Работа с большой проходимостью; Развитие и внедрение новых идей по улучшению работы ресторана и увеличению его эффективности;
Требования:
Опыт работы в сетевых ресторанах в должности управляющего ресторана не менее 3-х лет (желательно); Умение работать в команде; Знание стандартов индустрии гостеприимства, способность к их внедрению; Знание документооборота, основных экономических показателей, закупочной и складской деятельности в ресторане; Опыт в ресторанах большой проходимости.
Условия:
Оформление по ТК РФ; График работы 5/2 – ненормированный рабочий день, выходные: воскресенье и понедельник; Быстро растущая компания с возможностью личного и профессионального роста;