Управляющий рестораном доставки

Привет! Мы — Кухня на районе, вкусно кормим городских жителей и заботимся о каждом с 2017 года. У нас 54 кухни в Москве и Подмосковье, каждая из которых работает только со своей зоной доставки, чтобы собрать и привезти заказ максимально быстро. Нам нужен ответственный и надежный человек, который будет следить за работой кухни Что будешь делать: Работать с командой — планировать численность людей на смене и табелировать их, обучать и адаптировать новичков Работать с рисками — контролировать соблюдение стандартов, техники безопасности и знание ПДД. Следить за работоспособностью и эксплуатацией кухонного оборудования Работать с документами — вести внутреннюю документацию, проверять актуальность документов исполнителей Работать с инвентарем — выдавать райдерам форму, термосумки, электровелосипеды и следить за их состоянием Работать с операционкой — быстро реагировать на фидбэк от клиентов, мониторить выдачу и распределение заказов на райдеров Работать с бизнес-метриками — контролировать маржинальность, следить за показателями сервиса и улучшать их Что дадим: 5/2 по 9 часов, начало дня в 10:00 и 14:00 — график будет заранее известен 40% скидку на меню и бонусы от партнеров обучение в полях в первые недели, чтобы легко адаптироваться заботливую команду, которая всегда на связи Что ждем: желателен опыт в сетевых фастфудах или общепите с доставкой обязателен опыт управления командой способность договариваться, легко принимать и давать обратную связь уверенное владение ПК, включая Google Docs, Excel знание санитарных норм, ХАССП Откликайся и мы позвоним:)