Еще фильтры

Управляющий рестораном

#1730083, Добавлено: 12.09.2019 7
120 000
Тип объявленияБесплатное
Занятость
Полная
График работы
Полный день
Опыт работы
Более 10 лет
Образование
Высшее

ЦЕЛЬ Должность управляющего рестораном
ОПЫТ РАБОТЫ
ООО «Галерея Алеф» «Шоколадница»
Управляющий (02.2013 по 06.2019)
• организация и контроль всех подразделений, вверенных объектов
• ведение внутренней отчетности ежедневная, еженедельная ежемесячная
• увеличение доходности и снижение издержек, бюджетирование
• обучение персонала
• выполнение и поддержание корпоративных стандартов работы
ООО «Галерея Алекс» «Шоколадница»
Исполнительный Директор (2011 по 01.2013)
• организация бесперебойной работы всех подразделений кофейни
• создание своей команды, поиск единомышленников
• настрой всех верить и работать по принципу - это моё дело и мне не всё равно
• выведение сервиса в кофейне на уровень эталона
• организация работы команды по принципу холакратии
ООО «Система БИТ-2000» - «Кофе Тун»
Управляющий 2-мя точками кафе-ресторана и точкой фудкорта
(01.2009 – 2011)
• обеспечение бесперебойной работы
• подбор, управление персоналом
• контроль фудкоста
• ведение текущей отчетности
Управляющий рестораном «Каза Ностра» и тремя кофе-точками в торговом центре «МЕГА-Химки» (01.2007 – 01.2009)
• обеспечение бесперебойной работы
• создание, внедрение и поддержание стандартов деятельности
• участие в подготовке и открытии новых точек
Менеджер кафе «Кофе Тун» (07.2005 – 12.2005)
• управление залом
• обучение, работа с персоналом
• составление и оптимизация графиков работ
• прием продуктов
Управляющий фудкортом кинотеатра «Дружба»
г. Кострома (07.2003 – 12.2005)
• разработка и ведение проекта с нуля
• организация работы всех подразделений
• подбор, обучение и управление персоналом
• разработка меню и рекламы
• организация специальных акций, мероприятий

avatar
Москва
Предложить вакансию
Жалоба на резюме

Поделиться:

Похожие объявления