Управляющий рестораном

Добрый день!! В преддверье летнего сезона открываем Летный Проект с грузинской кухней в локации Dream Beach метро Технопарк. запуск планируется 1 июня 2024 (месяц на подготовку)
Обязанности:
запуск проекта с 0 Организация работы ресторанов на высоком уровне; Работа с сотрудниками (подбор, обучение, мотивация, регулирование всех вопросов); Работа с гостями (общение, обратная связь, анализ статистики, развитие лояльности); Обучение, организация и контроль работы персонала; Контроль расходов, получение прибыли; Работа по выполнению плановых показателей ресторанов; Контроль кассовых операций; Составление бюджета и отчетность ресторанов;
Требования:
опыт работы в Управлении ресторанного бизнеса от 5 лет если имеется команда, то это приветствуется опыт запуска с 0 обязателен опыт работы с летними или сезонными проектами приветствуется
Условия:
график работы 6/1 часы работы с 10/11:00 до 20/21:00 бесплатное, вкусное питание. дружный коллектив