Управляющий Кафе (Williams ET Oliver, Outlet Novaya Riga)

Мы приглашаем кандидата на вакантную должность Управляющего Кафе Williams Et Oliver, в первый ресторанный проект сети магазинов ПРЕМИУМ посуды.
Обязанности:
Полный цикл управления рестораном (организация взаимодействия всех подразделений ресторана, взаимодействие с поставщиками, с офисом); Соблюдение внутренних стандартов (Работа по чек-листам); Бюджетирование, планирование (разработка и исполнение прогноза финансовых показателей, бюджетирование расходов, разработка плана мероприятий по увеличению посещаемости заведения); Формирование команды (подбор и обучение персонала, ведение учета рабочего времени, расчет KPI); Предоставление финансовой отчетности (ежедневные, ежемесячные отчеты, анализ выполнения показателей); поддержание концепции заведения; взаимодействие с гостями, обеспечение высокого уровня сервиса.
Требования:
Высшее образование; Опыт работы по специальности не менее 3-х лет; Знание и анализирование ценообразования, технологических процессов, санитарных норм; Умение работать в режиме многозадачности; Системный взгляд, умение структурировать и расставлять приоритеты; Уверенный пользователь ПК ( Excel, Word) Знание 1С; Порядочность, уравновешенность, доброжелательность и клиентоориентированность, презентабельный внешний вид.
Условия:
Место работы: МО , Истринский городской округ, д. Покровское , Центральная,33; Оформление по ТК РФ; Оклад +1% выручки при выполнении плана; График работы 5/2 (с 10:00- до 19:00), Выходные понедельник, вторник. Корпоративные скидки на продукцию наших магазинов от 20 до 40%. Корпоративный транспорт от м. Строгино/ ст. Нахабино.