Су-шеф (м. Митино )

Мы — АндерСон, сеть семейных кафе. Счастливые гости, 39 кафе в Москве и других городах России и собственное производство. Продукты питания, изготовленные на нашей фабрике, мы продаем не только в кафе, но и в сети супермаркетов (ВкусВилл, Перекресток и другие сети). Мы получили две престижные национальные премии в сфере товаров и услуг для детей «Золотой Медвежонок». Сырники «АндерСон» заняли 1 место в номинации «Лучшее детское питание», а сеть получила признание в номинации «Лучшее пространство для детей и родителей». Мы предлагаем: График работы обсуждается Достойный уровень дохода: часовая ставка + премии Бесплатное питание Корпоративное обучение Доброжелательная рабочая атмосфера Возможность профессионального развития и карьерного роста Какие задачи нужно будет выполнять: Обеспечивать бесперебойную работу на всех участках кухни Организовывать и контролировать приготовление блюд согласно технологическим картам Составлять заказы по продуктам и расходным материалам Поддерживать необходимый запас продуктов и заготовок Участвовать в инвентаризации Проводить обучение сотрудников кухни Участие в приготовлении блюд на мероприятия Что нам важно в кандидатах: Опыт работы в должности су-шефа, старшего повара Знание способов обработки продуктов и технологий приготовления пищи Знание правил ведения и заполнения внутренней документации Наличие медицинской книжки.