Старший смены поваров (бригадир поваров)

Приглашаем в нашу команду бригадира поваров!
Обязанности:
Организация работы производства; Контроль за соблюдением технологических, гигиенических стандартов на производстве; Контроль за правильностью хранения п/ф и холодных продуктов; Работа в соответствии с нормами и требованиями санитарии и гигиены; Управление сменой поваров, участие в ежедневной передаче смены, контроль за опрятным видом униформы подчиненного персонала; Регулярное проведение инвентаризаций; Ведение необходимой документации по работе кухни; Взаимодействие с другими отделами гостиницы по вопросам групповых заездов, специальных требований гостей. Наши требования: Опыт работы поваром в любой концепции общественного питания Профильное специальное образование; Желание работать и развиваться вместе с компанией; Аккуратность в работе и соблюдение санитарных норм и правил; Доброжелательность и внимательность к нашим гостям. Мы предлагаем: Стабильную работу по трудовой книжке, оформление в соответствии с Трудовым Кодексом РФ ДМС (Дополнительное медицинское страхование), включая стоматологию Качественное питание Униформу Возможности профессионального и карьерного роста внутри группы Оплачиваемый отпуск 28 календарных дней Программу лояльности для сотрудников, которая предоставляет скидки на размещение во всех гостиницах и услуги группы по всему миру (прокат транспорта, рестораны, SPA центры и т.д.).