Старший повар

Обязанности:
правила составления праздничного меню, банкетного меню и меню по обслуживанию отдельных контингентов питающихся производит порционирование, оформляет и передает заказанные блюда рецептуру и технологию приготовления всех видов блюд и кулинарных изделий
Требования:
стаж работы по специальности от 3-х лет среднее профессиональное образование (профильное поварское или техник-технолог и т.д.) знать и руководствоваться в своей повседневной деятельности СанПиН рецептуру, технологию приготовления, требования к качеству, правила комплектации, сроки и условия хранения блюд правила пользования средствами индивидуальной защиты правила охраны труда и пожарной безопасности знать и строго соблюдать правила эксплуатации технологического оборудования
Условия:
график 5/2 (выходные сб.и вс.) количество питающихся небольшое действующая медицинская книжка оформление по ТК РФ отпуск и больничные оплачиваются оплата проезда (электричка) из области до Москвы бесплатное питание бесплатное предоставление формы место работы м. Мичуринский проспект