Старший повар

Требуется старший повар в г. Москва.
UMAI- ресторан азиатской кухни
umai.rest
Обязанности:
- Контроль работы кухни и отдача блюд по ТТК
- Контроль товарного соседства и сроков хранения продуктов;
- Составление заявок на продовольственные товары, контроль качества их поступления и реализации
- Высокая скорость отдачи блюд
- Соблюдение требований санитарных норм и правил безопасности труда;
- Проведение ежемесячных инвентаризаций;
- Решение организационных вопросов кухни, решение конфликтных ситуаций.
-Вы готовите не просто вкусно, а отлично
-Дотошность в плане качества каждого блюда, которое Вы отдаете клиенту в зал
-Умение наладить коммуникацию и работу во всей командеТребования:
- Опыт работы старшим поваром в азиатской кухне от 2-х лет
- Опыт работы в сетевых заведениях приветствуется
- Знания санитарных норм и правил, предъявляемых к объектам предприятий общественного питания
- Ответственность, аккуратность, внимательностьУсловия:
- График работы: 5/2 с 12:00-24:00
- Своевременные выплаты з/п (2 раза в месяц);
- ЗП: 4200-4750
- Дружный, творческий коллектив, адекватное и объективное руководство
- Современная, чистая кухня
Москва