Специалист по качеству

Обязанности:
Поддерживать и актуализировать документированные процедуры HAССP, стандарты работы и иные внутренние нормативно-методические документы в области качества и безопасности пищевых продуктов, в соответствии с требованиями законодательства Российской Федерации и Таможенного союза. Рассматривать и анализировать рекламации и претензии к качеству продукции, подготавливать заключения, вести переписку по результатам их рассмотрения. Организовывать и проводить внутренний аудит качества. Участвовать в аудитах поставщиков. Контролировать санитарное состояние производства Контролировать ведение записей, журналов сотрудниками предприятия; Изучать причины, вызывающие ухудшения качества продукции, принимать участие в разработке мероприятий по их устранению. Формировать систему обучения и контроля знаний в области качества и безопасности пищевых продуктов, производственной санитарии и личной гигиены, обеспечивать ее эффективное функционирование. Взаимодействовать с органами государственного надзора и контроля. Производить отбор проб сырья, выпущенной продукции, сдача на исследования в МВЛ с целью обеспечения лабораторного контроля соответствия качества сырья, материалов и готовой продукции действующим стандартам, техническим условиям; Составлять ТУ, ДС, подбор кодов ОКПД, ТНВЭД, расчет пищевой ценности; Участие в работе по подготовке продукции к декларированию и сертификации, согласовании технической документации; Работа с (ФГИС) «Меркурий» (производство, отгрузка, гашение).
Требования:
высшее образование; знание HАССP; опыт работы с (ФГИС) "Меркурий" (производство ОБЯЗАТЕЛЬНО); опыт прохождения аудитов; знание оформления документооборота на товар, сроки хранения и условия хранения товара категорий Fresh; знание нормативных документов на выпускаемые продукты (ГОСТы, ТУ, стандарты и т.д.). Уверенный пользователь стандартного пакета программ Microsoft Office.
Условия:
работа в стабильной компании; оформление по ТК (оплата б/л, отпусков); стабильные выплаты заработной платы 2 раза в месяц; график работы 5/2 с 9-00 до 18-00; удобное месторасположение (от ст. Дегунино 5 минут пешком)