Шеф-повар в ресторан Cape

Команда ресторана Cape, ресторанной группы BarRestoGroup, с удовольствием примет в свою команду шеф-повара. Cape - ресторан хитов кухонь мира, вошедший в топ-30 списка Forbs ресторанов Москвы. Мы предлагаем: Достойную и своевременную оплату труда; Работу в стабильной компании; Все возможности для развития потенциала; Заработная плата обсуждается на собеседовании; Оформление по ТК РФ. Задачи: Обеспечение бесперебойной работы кухни и поддержание исправного технического состояния; Составление и своевременное обновление ТТК; Грамотное управление вверенным подразделением, распределение обязанностей и делегирование; Отслеживание новинок и трендов гастрономии; Контроль за соблюдением системы ХАССП, требований роспотребнадзора и техники безопасности; Регулярное обновление меню, согласно календарю мероприятий и сезонности. От Вас ожидаем: Опыт работы известных ресторанах Москвы от 3-х лет обязателен; Любовь к профессии и желание развиваться в сфере гостеприимства; Четкое понимание рабочих процессов всех цехов кухни; Работа в режиме многозадачности, грамотная устная и письменная речь.