Шеф - повар столовой и кафе

Здравствуйте! Мы - Группа компаний WAYMARK и мы рады приветствовать вас. Мы гордимся тем, что уже 30 лет занимаемся организацией корпоративного и быстрого питания, и наша миссия - сделать питание частью культуры, предлагая не только вкусную, но и здоровую пищу. Наша компания активно развивается и растет, и нам требуется человек, который любит обеспечивать питанием людей и готов стать частью нашей команды. Мы ищем того, кто разделяет наши ценности и будет стремиться к достижению общих целей. У нас уже есть столовые и кафе в Москве, Санкт-Петербурге и Сочи. Наша мечта - накормить всю планету, предоставляя людям возможность наслаждаться вкусной едой без лишних забот. Присоединитесь к нам, и вместе мы сможем сделать мир немного лучше и вкуснее!
Обязанности:
формирование команд вверенных подразделений работа с меню: проработка меню (постоянного, сезонного, банкетного), ввод меню в работу, обновление по мере необходимости организация и контроль работы кухни, персонала кухни грамотная работа с продуктами: контроль остатков, контроль сроков годности, заготовки, проработки, заказ, контроль списания, хранение товара и т.д. чистота, порядок, ген.уборки вверенных рабочих территорий: цехов, складов совместная работа с управляющим объектов, направленная на увеличение прибыли вверенного подразделения заполнение журналов, бланков необходимых для работы выполнение поручений руководства компании
Требования:
опыт работы шеф-поваром обязателен от 3 -х лет опыт руководства коллективом от 15 человек опыт наставничества опыт в разработке, проработке, ввод меню основного/сезонного работа с ттк опыт работы с банкетами,фуршетами, готовой продукцией на вынос мед.книжка, или готовность сразу пройти мед.комиссию опыт работы с банкетами, фуршетами
Условия:
место работы м. Киевская, киностудия "МОСФИЛЬМ" ул. Мосфильмовская 1 график 5/2, с 09.00-18.00 Испытательный срок от 1-3 месяцев заработная плата 140.000 на руки заработная плата стабильно 2 раза в месяц питание затраты на мед.книжку за счет работодателя после 6 мес.работы в компании оформление в штат дружный коллектив паркинг есть Ждем Вас в свою команду:)Оставляйте Ваши отклики, мы обязательно свяжемся с Вами.