Еще фильтры

Шеф-повар

#1556400, Добавлено: 10.08.2019 12
200 000
Тип объявленияБесплатное
Занятость
Полная
График работы
Полный день
Опыт работы
Более 3 лет

Функционал: Контроль работы всех подразделений кухни, подбор и расстановка кадров Разработка новых видов меню, разработка и внедрение новых блюд Проработка блюд и составление технологических карт, контроль заказа продуктов Проведение дегустаций Контроль и доработка качества выпускаемой продукции Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд Обучение сотрудников кухни, аттестация, контроль исполнения стандартов Проведение аттестаций су-шефов и сотрудников кухни. Проведение инвентаризаций

Требования:
Опыт работы на позиции шеф-повара/бренд-шефа от 5-х лет, наличие портфолио и рекомендаций Опыт работы в успешных проектах Знание стандартов и СанПинов общественного питания и технологического оборудования Умение построить, организовать и мотивировать команду, работа на результат, увлеченность делом Умение работать в режиме многозначности

Условия:
График 5/2, Сколково, красивое кафе на территории Гольф клуба Перспектива профессионального и материального роста Бесплатное питание, ДМС, обучение , оформление строго по ТК РФ
organic-hr@skolkovogolf.com

avatar

ОРГАНИК ГОЛЬФ

Контактное лицо: Гатилова Алиса
Москва, Сколковское шоссе, 50
Отправить резюме
Жалоба на вакансию

Поделиться:

Похожие объявления