Повар в столовую

Ищем повар в г. Москва.
Обязанности:
В столовую, недалеко от метро Проспект Мира, требуется ПОВАР с опытом.
• Готовить блюда русской и европейской кухни (горячие, супы, соуса) и делать заготовки в соответствии технологическими картами,
• Принимать поставки продуктов;
• Соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов и готовых блюд; ставить маркировку;
• Соблюдать санитарно-гигиенические требования при работе с различными видами продуктов;
• Поддерживать чистоту и порядок на кухне и на своём рабочем месте;
• Участвовать в инвентаризациях, генеральных уборках.
Требования:
• Опыт работы в должности повара от 1 года;
• Должен знать требования к качеству продуктов, сроки и условия хранения продуктов;
• Должен знать признаки и органолептические методы определения доброкачественности продуктов;
• Должен знать способы обработки продуктов;
• Должен знать назначение и правила использования кухонного инвентаря и оборудования, и правила ухода за ними;
• Должен знать санитарные нормы, наличие МЕДИЦИНСКОЙ КНИЖКИ.
Условия:
• График работы 5/2 с понедельника по пятницу с 07.00 до 16.00; выходные: суббота+воскресенье, праздничные дни;
• Оклад от 70.000 руб.,
• Переработки оплачиваются дополнительно;
• Оформление по ТК РФ;
• Оплата отпусков, больничных листов, бесплатное питание.
• Компенсация медицинской книжки..
Для обсуждения условий вы можете связаться с нами по телефону