Повар универсал

Открыта вакансия "повар универсал" в г. Москва.
Обязанности:
— контроль за хранением продуктов
соблюдение чистоты на рабочем месте - ежедневное приведение в порядок кухни;
оценка качества исходных ингредиентов для приготовления пищи;
приготовление широкого ассортимента горячих блюд с применением термической обработки в соответствии с санитарными правилами;
соблюдение при приготовлении основных блюд требований к безопасности готовой продукции и безопасности приготовления продукцииТребования:
— Знание рецептуры и технологии производства полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, в том числе совместимость, взаимозаменяемость продуктов, изменения, происходящие в процессе кулинарной обработки сырья;
Работа по ТТКУсловия:
— пищевое производство в центре ( м. Кутузовская)
Обеды
Нормированный график работыО компании:
— компания по производству готовых блюд с технологией заморозки AEF
Москва