Повар пиццайола в римский стритфуд (Маяковская)

Добро пожаловать в Fontana, новый для Москвы формат римского стритфуда, столь популярный в Италии! Мы специализируемся на аутентичной римской пицце, которую сервируем по кусочкам, а также закускам по традиционным итальянским рецептурам. В нашу команду ищем талантливого пиццайоло:
Обязанности:
Пополнять витрину большими римскими пиццами по мере её раскупаемости – не нужно целый день делать сотни пицц под заказ, мы продаем пиццы по кусочкам. Заготавливать тесто на пиццу, а также ингредиенты и соусы. Держать рабочее место в чистоте. Разогревать пиццу и готовые закуски для гостей (совместно с кассиром)
Требования:
Опыт работы с римским тестом, умение заготавливать тесто с выдержкой 48 часов, умение работать с опарой (Poolish), а также раскатки и выпекания больших римских пицц. Опыт работы в индустрии, понимание основ сервиса. Доброжелательность и открытость к людям. Понимание зон ответственности в своей работе и желание работать в команде. Наличие медкнижки, в случае её отсутствия, компания оплатит оформление. Соблюдение санитарных и технологических норм, любовь к чистоте и порядку на кухне. Знание техкарт и требований законодательства к работе на кухне.
Условия:
График 4/2 с 8.00 до 20.00 с возможностью брать доп.смены Смена 5000р. Стабильную заработную плату с официальным трудоустройством. Открытую кухню, настоящие итальянские рецептуры и продукты высшего качества. Большой ассортимент пицц с интересными рецептурами и вниманием к деталям. Отдельное рабочее место с комфортными условиями. Двухразовое питание для персонала и брендированную форму. 2 мин от метро Маяковская. Присылайте Ваши отклики с фото с пометкой “Пиццайоло Fontana”.