Повар горячего цеха

ЗАО "МНИТИ" основан в 1950 году.Средний стаж работников на предприятии более 13 лет - благодаря профессиональной и социальной поддержке со стороны руководства и дружественной атмосфере в коллективе В связи с увеличением объема работы мы ввели должность – "Повар горячего цеха". Цель позиции – усиление команды, повышение качества обслуживания работников
Обязанности:
Приготовление супов, гарниров, соусов, блюд из птицы, мяса, рыбы, согласно технологическим картам Раздача блюд во время обеда Соблюдение санитарно-гигиенических правил и норм Соблюдать санитарные нормы и правила Поддерживать порядок и чистоту на рабочем месте
Требования:
Знание основных правил обработки и хранения продуктов, умение работать по технологическим картам, знание рецептур, технологии приготовления, требований к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования блюд Соблюдение санитарных норм и правил Контроль качества Наличие медицинской книжки или готовность её сделать Ответственность, аккуратность, вежливость Опыт работы на профессиональном кухонном оборудовании Опыт работы на позиции повара горячего цеха от 1 года Навыки в работе с технологическими картами и весами Поддержание чистоты рабочего места Умение работать в команде и желание развиваться
Условия:
Высокая конкурентная заработная плата (ежегодная индексация) Премии по итогам работы (месяц, квартал, год) Оформление согласно ТК РФ График работы 5/2 с 07:00 до 16:00​ (пятница сокращенный день) Предоставление отсрочки от службы и призыва в ВС РФ Возможность профессионального развития и карьерного роста, повышение квалификации. В институте действует аспирантура, совет по защите диссертаций на соискание ученых степеней кандидата и доктора технических наук Корпоративная культура (спортивные соревнования, конкурсы профессионального мастерства) Доброжелательная, рабочая атмосфера, дружный коллектив Собственная инфраструктура, комфортные и оснащенные всем необходимым офисные помещения Льготное корпоративное питание В шаговой доступности ст. м. "Электрозаводская", ст. м. "Семеновская"