Повар

• Планирование и организация работы кухни.


• Нарезка, смешивание и обработка ингредиентов.


• Приготовление блюд различными способами (жарка, варка, тушение, выпекание и др.).


• Оформление и подача готовых блюд.


• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте и в кухонном оборудовании.


• Контроль сроков годности продуктов и списания просрочки.


• Участие в инвентаризации.


• Соблюдение техники безопасности при работе с оборудованием и химическими средствами.


• При необходимости — обучение младшего персонала.


• Взаимодействие с официантами и другими членами команды для обеспечения бесперебойной работы заведения.

Личные качества:

Ответственность

Организованность и дисциплина

Стрессоустойчивость

Коммуникабельность и лидерские способности

Внимательность к деталям