Пиццамейкер

Открыта вакансия "пиццамейкер" в г. Москва.
Обязанности:-Работа в новом ресторане. -Приготовление блюд,заготовок,соусов,ПФ,пиццы,фокачч и т.д.-понимание разницы различных видов пицц и теста.Неополетанская , Римская, Нью-Йоркская,и т.д-Маркировка,ротация продуктов и ПФ.-Работа по чекам.-Умение готовить по ттк и понимание ттк. Требования: —Опыт работы от 2х лет в ресторане.Чистоплотность, аккуратность,пунктуальность, в работе.Знание различных способов приготовления и обработки продуктов .
Умение работать на оборудовании(электрическая пицца печь, дровяная печь,тестомес и т.д.)Знание итальянской, европейской, кухни Условия:- График работы 2/2 по 12ч.Оформление мед.книжки за счёт работодателя. Новый ресторан "Альма" ,располагается в учебном кластере имени М.В.Ломоносова .Ближайшие метро Раменки, Университет.Адрес:Раменский бул., 1, Москва, 119607
Москва