Менеджер ресторана

Премиальный мультиплекс «МОСКВА» приглашает в свою команду Менеджера ресторана
Обязанности:
Контроль подготовки зала к работе, контроль работы ресторана в течение дня. Взаимодействие с гостями, урегулирование возможных спорных и конфликтных ситуаций. Организация, координация и контроль работы персонала (официанты, ранеры, бармены, хостес, посудомойщицы). Проведение собеседований, помощь в адаптации, проведение тренингов для персонала, ежедневных собраний. Проведение инвентаризации приборов и посуды. Ведение необходимой отчетной документации.
Требования:
Высшее образование. Опыт работы менеджером ресторана от 2-х лет в в ресторанах премиум-класса. Знание стандартов сервиса и гостеприимства. Умение общаться с гостями высокого уровня. Грамотная речь. Стрессоустойчивость. Умение работать в режиме многозадачности. Умение работать в команде. Знание английского языка является преимуществом. Хорошие знания вин, наличие диплома курсов сомелье является преимуществом. Знание паназиатской и итальянской кухни. Отсутствие татуировок на открытых частях тела.
Условия:
График работы: сменный 2х2 по 12 часов. Место работы в шаговой доступности от м.Театральная/Охотный ряд/Пл.Революции. Официальное оформление по ТК РФ, полностью белая зп, оплата отпусков, больничных. Своевременные выплаты заработной платы 2 раза в месяц официально на карту без задержек. Ставка 6500 руб. за смену до вычета НДФЛ + % с банкетов + KPI. Вкусное бесплатное питание (обед и ужин). Корпоративное такси.