Директор ресторана

В ресторане «Vasilchuki ЧАЙХОНА №1» открыта вакансия управляющего. Мы номер 1! Первый ресторан "VASLCHUKI ЧАЙХОНА №1"открыл двери для гостей в 2000 году. Начиналось всё с небольшого летнего кафе в саду «Эрмитаж», а сегодня «Чайхона № 1» братьев Васильчуков насчитывает уже более 45 ресторанов как в Москве, так и в других регионах России.У нас три цели. Первая — поднять качество индустрии в России. Это могут сделать только в хорошем смысле одержимые люди. Вторая —бизнес. Третья цель —обмен опытом!Кто нам нужен:В первую очередь ориентация на оборот и рентабельность ресторана, опыт в успешных проектахОперационное управление объектом, контроль расходных статей, закупок, бюджетаПоддержание стандартов бренда, руководство персоналомУвеличение ключевых показателей эффективности работыВзаимодействие с государственными органамиЧто нужно делать:операционное управление персоналом ресторана (до 45 человек)способность создать комфортную рабочую атмосферу в коллективеподдержание высокого уровня сервиса для наших гостейконтроль административно-хозяйственной деятельности заведениянепосредственное участие в бюджетировании и расчете расходовконтроль за бухгалтерской и финансовой отчетностьювзаимодействие с контролирующими органами​​​Что можем предложить:График работы – 5/2 по 9 часов, 11:00-20:00 выходные воскресенье, понедельникЗаработная плата: оклад 120+kpi;Питание по менюОформление генеральным директором по ТК РФ.