Директор ресторана

Обязанности:
Организация и контроль работы линейного персонала (15-20 человек). Проведение регулярных собраний; Подбор, обучение и развитие сотрудников зала/сервиса; Контроль за соблюдением стандартов обслуживания; Работа с гостями; Контроль качества работы кухни, ежедневные дегустации; Контроль за работой магазина, сроков хранения и правил ротации, ежедневного списания продукции Контроль технического состояния вверенного помещения Поддержание здорового климата в коллективе и мотивация коллектива; Работа с кассой, кассовая отчетность; Проведение инвентаризации; Составление графиков, ведение табеля учета рабочего времени Управление ФОТ Работа с обратной связью от гостей
Требования:
Опыт работы в должности Директора ресторана от 3-х лет; Желание работать в ресторане и кондитерской, любовь к хорошей еде и кофе; Знание сервиса; Знание английского языка приветствуется
Условия:
Оформление по ТК РФ Полная занятость (выходной воскресенье и понедельник); Бесплатное питание; Скидка на продукцию компании; Компенсация обсуждается с успешным кандидатом