Директор по производству и развитию на производство бортового питания (фабрика кухни)

Международный аэропорт Внуково - это богатейшая история, это высокаяпривилегия приема воздушных судов высших должностных лиц государства,это уникальное для России по своих техническим характеристикампредприятие, которое с каждым годом все прочнее укрепляет свои позициина рынке.Мы постоянно расширяемся и достигаем новых высот.Хотите работать с нами, VKOннектесНебом?Нас выбрали уже более четырех тысяч специалистов самых разных профессий.Присоединяйтесь к команде Международного аэропорта Внуково!Сейчас у нас открыта вакансия Директор по производству и развитию на производство бортового питания Чем предстоит заниматься: Руководством технологами предприятия для осуществления проработок новых видов сырья, технологических проработок сырья и готовой продукции на производстве, контроля технологии приготовления блюд; Производить расчет и контроль производительности труда, планирование персонала в зависимости от объемов работы; Контролем и своевременным анализом результатов деятельности подчиненных подразделений, с целью выявления возможностей более полной и равномерной загрузки мощностей, оборудования и производственных площадей, рационального использования труда работников на производстве, расхода сырья и материалов, используемых в производственных и технологических процессах; Разработкой стратегии развития и планов развития предприятия, планированием и внедрением прогрессивных процессов на всех участках производства, разработкой продукции с учетом современных тенденций, участие в проектировании; Проведением «диагностики» всех производственных и технологических процессов на предприятии. Подготовкой программы развития и модернизации производства, стандартизации и автоматизации технологических процессов; Планировать техническое оснащение производства; Разработкой, внедрением и контролем исполнения планирования и прогнозирования на производстве (с учетом автоматизации). Эта вакансия для Вас, если : Работали не менее 3- х лет на аналогичной должности (сеть ресторанов, фабрики кухни); Знаете технологию обработки и приготовления продукции на всех участках производства; Знаете организацию производственного планирования по каждому участку; Знаете и имеете опыт составления меню; Знаете организацию оперативного учета сырья, полуфабрикатов и готовой продукции на каждом этапе производства; Знаете требования, предъявляемые к сырью, полуфабрикатам, материалам и готовой продукции; - положения, инструкции, регламенты и другие руководящие материалы по своевременному и качественному обеспечению основной деятельности производства и выпуску готовой продукции и оказания услуг заказчикам. Знаете нормы расхода сырья и полуфабрикатов;. Мы предлагаем: Официальное трудоустройство с первого дня работы (мы полностью соблюдаем ТК РФ); Пятидневную рабочую неделю в офисе (мы отдыхаем в субботу и воскресенье , а также все праздничные дни); Стабильную официальную заработную плату; Льготное пользование собственным Медицинским центром; Развитие и обучение (свой учебный центр и платформа для дистанционного обучения и развития); Интересную работу в развивающейся высокотехнологичной компании; Работу на территории п. Внуково (м. Аэропорт Внуково в 5 минутах от офиса); Самолеты! Романтика неба! Здесь мечты становятся явью! Мы вместе делаем важное дело! Присоединяйтесь к команде Международного аэропорта Внуково!