Су-шеф в ресторан отеля

Примем на работу су-шеф в г. г.о. Красногорск.
Отель "Гринвуд" 4*, 360 номеров, расположенный на территории современного бизнес-парка с европейской концепцией и развитой инфраструктурой GREENWOOD приглашает на работу Су-шефа Обязанности: 1. Контроль соблюдения сотрудниками кухни требований по изготовлению блюд в строгом соответствии с требованиями меню и принятыми технологическими картами. 2. Составление заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье. 3. Контроль за правильной эксплуатацию оборудования и других основных средств. 4. Отслеживание качества поступающих продуктов на производство от поставщиков и с продуктового склада. 5. Ежедневно производить процедуру брокеража ассортимента выпускаемой продукции в зал ресторана. 6. Координация работы персонала кухни. 7. Работа с СЭС, Роспотребнадзором. Требования: Образование – высшее, среднее-специальное. Опыт работы су-шефом от 0,5 года. Дисциплинированность, ответственность, организованность. Условия: Место работы: 24 корпус на территории Бизнес-парка "Гринвуд", 72 км МКАД (Митино, Химки, Путилково), от метро "Сходненская" бесплатный корпоративный автобус; Оформление в соответствии с Трудовым Кодексом РФ; График работы 2/2 + возможны подработки; Выплаты на карту 2 раза в месяц; Смена 4400 + ежемесячная премия; Бесплатное парковочное место; Бесплатное питание.
г.о. Красногорск