Бренд-шеф

Обязанности:
Основное направление работы – обслуживание рейсов бизнес-авиации Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье, передача заявки в закупку; Взаимодействие с поварами ХЦ и ГЦ, самостоятельное приготовление горячих блюд и холодных закусок для рейсов бизнес-авиации, участие в комплектации для отправки на борт ВС (приготовление «под ключ»- от заявки до передачи представителю); при необходимости доработка меню, ТТК. Условия Место работы – аэропорт Шереметьево-2. График работы 5 дн/нед. (время начала рабочего дня обсуждается); выходные дни могут смещаться/не совпадать с суб/воскр. в зависимости от рейсов бизнес-авиации; Заработная плата достойная; Оформление по ТК РФ; Возможность бесплатной парковки личного а/м;
Требования:
Опыт работы от года на аналогичной должности Опыт работы в ресторанах, знание европейской кухни.